Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Gaziantep Ticaret Borsası iş birliğinde yakın zamanda hizmete başlayan Et Hali ve Et Borsası’nın çalışmalarını görmek amacıyla teknik ekibimiz ile birlikte ziyarette bulunduk.
Teknik kadromuzla beraber hizmet veren dükkanları tek tek ziyaret ettik, esnafın düşüncelerini dinleyerek istek ve taleplerini not aldık ve eksiklerinin giderileceğini belirttik. Ziyaretin ardından istişare toplantısı yaptık.
GAZİANTEP ET BORSASI VE ET HALİ HAKKINDA
Gaziantep Et Borsası ve Et Hali, 32 bin metrekare toplam alan üzerine kuruldu ve sektörde Türkiye’nin en büyük ve en modern kompleks yapılanın başında geliyor. Kent ekonomisine önemli katkılar sunacak olan Et Borsası ve Et hali, AB standartlarına uygun modern ve teknolojik alt yapısıyla Gaziantep’i bu alanda cazibe merkezi haline getirmeyi amaçlıyor.
19 bin metrekare kapalı alan üzerinde hizmet vermeye başlayan tesiste, Et Borsası idari hizmet binası, 52 adet kasap dükkanı, 14 adet sakatat dükkanı, 4 adet kuyruk saklama deposu, 450 metrekare et teşhir ve satış salonu, 4 adet soğuk hava deposu, 1 adet et parçalama ünitesi ve 14 adet ticari dükkan yer alıyor.
Tesiste, etler veteriner hekim kontrolünden geçirildikten sonra et teşhir salonunda satışa sunuluyor. Alıcı ve satıcıların biraya gelmesini ve kümelenmesini sağlayan tesiste, toptancı kasaplar tarafından alınan etler soğuk zincir kırılmadan monoray hattı ile kasap dükkanlarındaki soğuk hava depolarına kadar taşınıp işlemlerin her aşamasında sağlık ve hijyen hep en ön planda tutuluyor.
